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關(guān)鍵詞：飯桌禮儀 家庭教育 課外輔導(dǎo) 川越教育

中國(guó)的父母在飯桌上的表現(xiàn)如同服務(wù)員，如果家中有老人，那么老人更像是“海底撈火鍋店”的服務(wù)員，我們?cè)?jīng)看過(guò)許多這樣的場(chǎng)景：老人用顫抖的雙手捧著碗端到桌上，一遍又一遍呼喚著孩子吃飯；父母端著碗追趕著孩子；父母一遍又一遍地在飯桌上督促孩子多吃。然而，中國(guó)孩子鮮有感恩的表情，有的更多的是不耐煩，覺(jué)得這些得到的是應(yīng)該的。中國(guó)孩子對(duì)這些已經(jīng)認(rèn)為理所當(dāng)然甚至是麻木不仁。

飯桌上的中國(guó)孩子

韓國(guó)的父母在飯桌上的表現(xiàn)像是長(zhǎng)者。在家中年紀(jì)最小的孩子，每次吃飯前，都要忙忙碌碌地按從老及幼的順序給屋內(nèi)的人盛飯端飯?zhí)盹?，完畢，還得目不斜視，正襟危坐，恭恭敬敬地對(duì)飯桌上的長(zhǎng)輩們說(shuō)：“謝謝你們給了我這么一頓豐盛的飯菜！”韓國(guó)的孩子吃飯時(shí)是一種感恩的表情。

 

飯桌上的韓國(guó)孩子

美國(guó)的父母在飯桌上的表現(xiàn)像是朋友。在孩子能拿得動(dòng)勺子時(shí)，父母就不會(huì)再給孩子喂飯。孩子喜歡吃什么，美國(guó)父母只是提出建議，至于最終孩子是喜歡是肉還是吃蔬菜，美國(guó)父母是從來(lái)不管的，孩子吃多少飯，父母更不愿意再管。因?yàn)樵诿绹?guó)的眼里，孩子已經(jīng)開(kāi)始可以為自己負(fù)責(zé)了，他自己知道自己需要什么。結(jié)果，美國(guó)的孩子吃飯時(shí)表現(xiàn)的是一種獨(dú)立的品格。

 飯桌上的美國(guó)孩子

小編并不認(rèn)為中國(guó)孩子應(yīng)當(dāng)如韓國(guó)或美國(guó)孩子那樣的吃飯，而我想說(shuō)的是，我們千萬(wàn)不要忽視飯桌等生活行為上的教化。

韓國(guó)的家庭在飯桌上是在通過(guò)氛圍來(lái)教化孩子，讓孩子不知不覺(jué)中懂得感恩；美國(guó)的家庭在飯桌也是通過(guò)習(xí)慣來(lái)教化孩子，讓孩子不知不覺(jué)中學(xué)會(huì)獨(dú)立和承擔(dān)責(zé)任。

而中國(guó)許多家庭在飯桌上缺乏的是對(duì)孩子的“教化”。我們?cè)陲堊郎现皇顷P(guān)注孩子是否吃飽吃好。恰恰是這種沒(méi)有教化的“教化”，正在傳送給孩子是一種錯(cuò)誤的信號(hào)：因?yàn)槟闶呛⒆樱晕覀儽仨殶o(wú)條件為你服務(wù)。結(jié)果，孩子認(rèn)為家長(zhǎng)這樣做是天經(jīng)地義的。

 

但我們卻忽視本可以告訴孩子的：我們給你的愛(ài)是讓你知道，你要學(xué)會(huì)回報(bào)他人，學(xué)會(huì)愛(ài)他人。結(jié)果，在這種沒(méi)有教化的“教化”下的孩子，當(dāng)他們長(zhǎng)大后，他們除了認(rèn)為你父母應(yīng)該做的之外，滿眼都是父母的錯(cuò)：自己沒(méi)有找到好工作，是父母的錯(cuò)；自己沒(méi)有房子住，是父母的錯(cuò)；自己沒(méi)有找到媳婦，是父母的錯(cuò)……他們長(zhǎng)大后想起來(lái)的都是種種父母的不是。當(dāng)他長(zhǎng)大后，對(duì)父母頤指氣使時(shí)，我們應(yīng)該怨的是他，還是怨我們不夠智慧的教育呢？

養(yǎng)成教育真的很重要。為什么中國(guó)父母這么累，其實(shí)大都是當(dāng)父母的自己給自己添加的枷鎖。跟大家分享另外一篇文章，同樣也是談?wù)摰倪@個(gè)話題，或許可以給大家更多的警醒。

美國(guó)孩子的餐桌教育

第一次在美國(guó)朋友家就餐，我驚呆了。朋友家一歲半的孩子，自己坐在餐椅上，從頭到尾，自己吃完。盡管他拿勺子的動(dòng)作還很笨拙，但是他不慌不忙的，一勺一勺地吃得很認(rèn)真。掉在桌子上的飯粒，他很自然地用手撿起來(lái)吃掉。吃完時(shí)，他一邊把圍嘴解下來(lái)，一邊說(shuō)：“我吃完了！”父母把他抱下餐椅，他端起碗，把碗里的剩飯倒進(jìn)垃圾桶，再踮著腳尖把碗放進(jìn)洗碗池。一切都是那么熟練和自然，一看就知道，他很早就養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

在美國(guó)，餐桌教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分，相比于中國(guó)人把喂飽孩子放在首位，他們更重視“吃飽”以外的其他事情，比如：孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過(guò)程，能遵守就餐過(guò)程中的禮儀，學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。

 

美國(guó)孩子從會(huì)拿勺子起就開(kāi)始自己吃飯，盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒，但是通過(guò)幾個(gè)月的訓(xùn)練，他們的手腦達(dá)到平衡，可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘小：⒆幼约簺Q定吃多少，因?yàn)?，吃飯是自己的事情，只有主?dòng)去吃飯，才會(huì)真正享受吃飯的樂(lè)趣。而且到點(diǎn)吃飯，逾時(shí)不候，如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠６豢铣燥?，那是真的要餓肚子的。

這一點(diǎn)對(duì)于中國(guó)父母來(lái)說(shuō)會(huì)覺(jué)得不可思議：怎么能讓孩子餓著？看見(jiàn)孩子餓得直哭，父母肯定會(huì)很心疼，馬上給孩子做飯去。但是也因此，幾乎每個(gè)中國(guó)孩子都明白，我現(xiàn)在不吃也不要緊，反正家里的廚房24小時(shí)為我開(kāi)著，我餓了自然會(huì)有人給我東西吃。他們沒(méi)有主動(dòng)進(jìn)食的概念，也不會(huì)遵守嚴(yán)格的用餐時(shí)間，這就是為什么，中國(guó)父母常常抱怨孩子不愛(ài)吃飯的原因。

大多數(shù)美國(guó)孩子從兩歲起開(kāi)始學(xué)習(xí)用餐禮儀，吃飯細(xì)嚼慢咽，不能發(fā)出聲音，刀叉不能敲盤(pán)子，就算是不小心發(fā)出聲響，也必須跟在坐的所有人說(shuō)“對(duì)不起”。在餐桌上照顧別人的感受，是美國(guó)孩子很重要的一課，除了不影響到他人就餐，還要考慮到他人的感受，因?yàn)橄矚g某道菜而放肆吃，這是不被允許的。大一點(diǎn)的孩子，還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備，餐后收拾，減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種家庭參與感，學(xué)到一些接待客人的餐桌禮儀。

 

對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)，餐桌不僅僅是教育孩子的地方，更是一家人圍坐在一起的最溫馨場(chǎng)所。美國(guó)父母非常重視與孩子的就餐時(shí)光，無(wú)論平常百姓還是國(guó)家總統(tǒng)，都會(huì)把和家人的團(tuán)聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后，每個(gè)人都急匆匆地往家趕，為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁，享受一頓愉快的晚餐。

可能我們很多父母都沒(méi)意識(shí)到，一家人一起準(zhǔn)備，一起享用，一起交談，這是一件多么幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當(dāng)成拒絕應(yīng)酬的原因，相反，應(yīng)酬是不回家吃飯最理所當(dāng)然的理由。

 

中國(guó)人的早餐內(nèi)容豐富，卻很少家人一起享用。我們經(jīng)常在早餐攤上吃，或者把早餐打包帶走。即使在家里吃，也經(jīng)常是孩子吃飯，媽媽忙著收拾書(shū)包。于是，美好的早餐時(shí)光就這樣被匆忙消耗掉了。

美國(guó)人的早餐很簡(jiǎn)單，各種麥片圈圈泡在牛奶里，就是一頓。但是，一家人一定要坐在一起，慢慢享用。尤其是周末的早上，爸爸坐在餐桌旁看報(bào)，媽媽給每個(gè)人的盤(pán)子里放入一個(gè)雞蛋或幾片培根，孩子們給每個(gè)人的杯子里倒上橙汁，這是很常見(jiàn)的場(chǎng)景。一日之計(jì)在于晨，一家人在一起聊天、談心、說(shuō)笑，美好的一天就從那一刻開(kāi)始。

 

孩子從餐桌上，學(xué)習(xí)到互相協(xié)作的精神，感受到彼此之間的默契，享受吃飯的樂(lè)趣，更重要的是，相比起一頓美味精致的早餐，他們更需要的是父母的陪伴，與父母的溝通，和他們之間那份親密無(wú)間。

我們常說(shuō)，養(yǎng)育孩子是最考驗(yàn)?zāi)托牡囊患?。但是，美?guó)人會(huì)告訴你，耐心，不是等待的時(shí)間，而是等待的狀態(tài)。他們很小就讓孩子自己吃飯，面對(duì)滿桌滿地滿身的狼藉，他們能心平氣和。他們讓違反規(guī)矩的孩子餓著肚子，面對(duì)孩子的哀求，他們不動(dòng)聲色，他們將工作瑣事擱置，期待與享受每一個(gè)與孩子在一起的時(shí)光，這是一種怎樣的淡定與平和。

當(dāng)我們?yōu)榱斯ぷ鞔颐Ρ甲?，?duì)于孩子的教育無(wú)所適從，急于求成，我們是否可以嘗試，先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來(lái)呢？

中國(guó)的父母在飯桌上的表現(xiàn)如同服務(wù)員，如果家中有老人，那么老人更像是“海底撈火鍋店”的服務(wù)員，我們?cè)?jīng)看過(guò)許多這樣的場(chǎng)景：老人用顫抖的雙手捧著碗端到桌上，一遍又一遍呼喚著孩子吃飯；父母端著碗追趕著孩子；父母一遍又一遍地在飯桌上督促孩子多吃。然而，中國(guó)孩子鮮有感恩的表情，有的更多的是不耐煩，覺(jué)得這些得到的是應(yīng)該的。中國(guó)孩子對(duì)這些已經(jīng)認(rèn)為理所當(dāng)然甚至是麻木不仁。

飯桌上的中國(guó)孩子

韓國(guó)的父母在飯桌上的表現(xiàn)像是長(zhǎng)者。在家中年紀(jì)最小的孩子，每次吃飯前，都要忙忙碌碌地按從老及幼的順序給屋內(nèi)的人盛飯端飯?zhí)盹?，完畢，還得目不斜視，正襟危坐，恭恭敬敬地對(duì)飯桌上的長(zhǎng)輩們說(shuō)：“謝謝你們給了我這么一頓豐盛的飯菜！”韓國(guó)的孩子吃飯時(shí)是一種感恩的表情。

飯桌上的韓國(guó)孩子

美國(guó)的父母在飯桌上的表現(xiàn)像是朋友。在孩子能拿得動(dòng)勺子時(shí)，父母就不會(huì)再給孩子喂飯。孩子喜歡吃什么，美國(guó)父母只是提出建議，至于最終孩子是喜歡是肉還是吃蔬菜，美國(guó)父母是從來(lái)不管的，孩子吃多少飯，父母更不愿意再管。因?yàn)樵诿绹?guó)的眼里，孩子已經(jīng)開(kāi)始可以為自己負(fù)責(zé)了，他自己知道自己需要什么。結(jié)果，美國(guó)的孩子吃飯時(shí)表現(xiàn)的是一種獨(dú)立的品格。

 飯桌上的美國(guó)孩子

小編并不認(rèn)為中國(guó)孩子應(yīng)當(dāng)如韓國(guó)或美國(guó)孩子那樣的吃飯，而我想說(shuō)的是，我們千萬(wàn)不要忽視飯桌等生活行為上的教化。

韓國(guó)的家庭在飯桌上是在通過(guò)氛圍來(lái)教化孩子，讓孩子不知不覺(jué)中懂得感恩；美國(guó)的家庭在飯桌也是通過(guò)習(xí)慣來(lái)教化孩子，讓孩子不知不覺(jué)中學(xué)會(huì)獨(dú)立和承擔(dān)責(zé)任。

而中國(guó)許多家庭在飯桌上缺乏的是對(duì)孩子的“教化”。我們?cè)陲堊郎现皇顷P(guān)注孩子是否吃飽吃好。恰恰是這種沒(méi)有教化的“教化”，正在傳送給孩子是一種錯(cuò)誤的信號(hào)：因?yàn)槟闶呛⒆樱晕覀儽仨殶o(wú)條件為你服務(wù)。結(jié)果，孩子認(rèn)為家長(zhǎng)這樣做是天經(jīng)地義的。

但我們卻忽視本可以告訴孩子的：我們給你的愛(ài)是讓你知道，你要學(xué)會(huì)回報(bào)他人，學(xué)會(huì)愛(ài)他人。結(jié)果，在這種沒(méi)有教化的“教化”下的孩子，當(dāng)他們長(zhǎng)大后，他們除了認(rèn)為你父母應(yīng)該做的之外，滿眼都是父母的錯(cuò)：自己沒(méi)有找到好工作，是父母的錯(cuò)；自己沒(méi)有房子住，是父母的錯(cuò)；自己沒(méi)有找到媳婦，是父母的錯(cuò)……他們長(zhǎng)大后想起來(lái)的都是種種父母的不是。當(dāng)他長(zhǎng)大后，對(duì)父母頤指氣使時(shí)，我們應(yīng)該怨的是他，還是怨我們不夠智慧的教育呢？

養(yǎng)成教育真的很重要。為什么中國(guó)父母這么累，其實(shí)大都是當(dāng)父母的自己給自己添加的枷鎖。跟大家分享另外一篇文章，同樣也是談?wù)摰倪@個(gè)話題，或許可以給大家更多的警醒。

美國(guó)孩子的餐桌教育

第一次在美國(guó)朋友家就餐，我驚呆了。朋友家一歲半的孩子，自己坐在餐椅上，從頭到尾，自己吃完。盡管他拿勺子的動(dòng)作還很笨拙，但是他不慌不忙的，一勺一勺地吃得很認(rèn)真。掉在桌子上的飯粒，他很自然地用手撿起來(lái)吃掉。吃完時(shí)，他一邊把圍嘴解下來(lái)，一邊說(shuō)：“我吃完了！”父母把他抱下餐椅，他端起碗，把碗里的剩飯倒進(jìn)垃圾桶，再踮著腳尖把碗放進(jìn)洗碗池。一切都是那么熟練和自然，一看就知道，他很早就養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

在美國(guó)，餐桌教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分，相比于中國(guó)人把喂飽孩子放在首位，他們更重視“吃飽”以外的其他事情，比如：孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過(guò)程，能遵守就餐過(guò)程中的禮儀，學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。

美國(guó)孩子從會(huì)拿勺子起就開(kāi)始自己吃飯，盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒，但是通過(guò)幾個(gè)月的訓(xùn)練，他們的手腦達(dá)到平衡，可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘小：⒆幼约簺Q定吃多少，因?yàn)椋燥埵亲约旱氖虑?，只有主?dòng)去吃飯，才會(huì)真正享受吃飯的樂(lè)趣。而且到點(diǎn)吃飯，逾時(shí)不候，如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠６豢铣燥垼鞘钦娴囊I肚子的。

這一點(diǎn)對(duì)于中國(guó)父母來(lái)說(shuō)會(huì)覺(jué)得不可思議：怎么能讓孩子餓著？看見(jiàn)孩子餓得直哭，父母肯定會(huì)很心疼，馬上給孩子做飯去。但是也因此，幾乎每個(gè)中國(guó)孩子都明白，我現(xiàn)在不吃也不要緊，反正家里的廚房24小時(shí)為我開(kāi)著，我餓了自然會(huì)有人給我東西吃。他們沒(méi)有主動(dòng)進(jìn)食的概念，也不會(huì)遵守嚴(yán)格的用餐時(shí)間，這就是為什么，中國(guó)父母常常抱怨孩子不愛(ài)吃飯的原因。

大多數(shù)美國(guó)孩子從兩歲起開(kāi)始學(xué)習(xí)用餐禮儀，吃飯細(xì)嚼慢咽，不能發(fā)出聲音，刀叉不能敲盤(pán)子，就算是不小心發(fā)出聲響，也必須跟在坐的所有人說(shuō)“對(duì)不起”。在餐桌上照顧別人的感受，是美國(guó)孩子很重要的一課，除了不影響到他人就餐，還要考慮到他人的感受，因?yàn)橄矚g某道菜而放肆吃，這是不被允許的。大一點(diǎn)的孩子，還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備，餐后收拾，減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種家庭參與感，學(xué)到一些接待客人的餐桌禮儀。

對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)，餐桌不僅僅是教育孩子的地方，更是一家人圍坐在一起的最溫馨場(chǎng)所。美國(guó)父母非常重視與孩子的就餐時(shí)光，無(wú)論平常百姓還是國(guó)家總統(tǒng)，都會(huì)把和家人的團(tuán)聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后，每個(gè)人都急匆匆地往家趕，為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁，享受一頓愉快的晚餐。

可能我們很多父母都沒(méi)意識(shí)到，一家人一起準(zhǔn)備，一起享用，一起交談，這是一件多么幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當(dāng)成拒絕應(yīng)酬的原因，相反，應(yīng)酬是不回家吃飯最理所當(dāng)然的理由。

中國(guó)人的早餐內(nèi)容豐富，卻很少家人一起享用。我們經(jīng)常在早餐攤上吃，或者把早餐打包帶走。即使在家里吃，也經(jīng)常是孩子吃飯，媽媽忙著收拾書(shū)包。于是，美好的早餐時(shí)光就這樣被匆忙消耗掉了。

美國(guó)人的早餐很簡(jiǎn)單，各種麥片圈圈泡在牛奶里，就是一頓。但是，一家人一定要坐在一起，慢慢享用。尤其是周末的早上，爸爸坐在餐桌旁看報(bào)，媽媽給每個(gè)人的盤(pán)子里放入一個(gè)雞蛋或幾片培根，孩子們給每個(gè)人的杯子里倒上橙汁，這是很常見(jiàn)的場(chǎng)景。一日之計(jì)在于晨，一家人在一起聊天、談心、說(shuō)笑，美好的一天就從那一刻開(kāi)始。

孩子從餐桌上，學(xué)習(xí)到互相協(xié)作的精神，感受到彼此之間的默契，享受吃飯的樂(lè)趣，更重要的是，相比起一頓美味精致的早餐，他們更需要的是父母的陪伴，與父母的溝通，和他們之間那份親密無(wú)間。

我們常說(shuō)，養(yǎng)育孩子是最考驗(yàn)?zāi)托牡囊患?。但是，美?guó)人會(huì)告訴你，耐心，不是等待的時(shí)間，而是等待的狀態(tài)。他們很小就讓孩子自己吃飯，面對(duì)滿桌滿地滿身的狼藉，他們能心平氣和。他們讓違反規(guī)矩的孩子餓著肚子，面對(duì)孩子的哀求，他們不動(dòng)聲色，他們將工作瑣事擱置，期待與享受每一個(gè)與孩子在一起的時(shí)光，這是一種怎樣的淡定與平和。

當(dāng)我們?yōu)榱斯ぷ鞔颐Ρ甲?，?duì)于孩子的教育無(wú)所適從，急于求成，我們是否可以嘗試，先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來(lái)呢？